【ca88】博山朋友老高来电话,女儿又说

博山有个淋漓湖

 早上,母亲打来电话问我今天有什么安排,去不去姨家。我说不去了,要和老婆一起去博山小姨家看她姥娘。母亲说那好吧,挂了电话。

博山是山东中部一个很精美的山城,历史悠久,风景宜人,山水人情味很浓。它与景德镇一样,自古就是著名的瓷都。

自从我姥娘去世以后,家族里的亲戚约定按年龄大小依次轮着请。母亲老大,一开始是从母亲开始的。去年是东方二姨,今年轮到姨了。亲戚太多,我就不去凑热闹了。

过了新年,哪儿也没去,一直在家猫着。上一个星期天,博山朋友老高来电话,约好几个出国谈生意的”国友”今天到他那里看项目。所以,早上九点种我们就出了门,沿103国道济王公路东行,再转滨博高速公路直抵博山,路程大约有一个多小时。

小舅子吕哲开着一辆老爷车拉着我们十几个人慢悠悠来到博山,进城前给小姨打了个电话,说快到了。博山这几年的变化还是蛮大的。与十几年前大不一样了,人称“山城”。我曾经在小顶山上用手机录了一段视频,只可惜没有留下来。博山这地方,味道不一样。你可能会问,什么东西味道不一样?先说空气,空气比淄川清新。到处是山和森林,空气自然好。再说美食,十几年前我和哥开着车来送货,中午在博山区医院附近吃了一碗馄炖,味道此生难忘。一句话:港香连!又到景德东去买了一些糕点,味道也是别具一格。从此爱上博山的味道。最后说一说博山的人。博山人要比淄川人实在一点,传统一点。还是十几年前,我和哥两人来博山送货,在万杰南边一个路口停下,给一个超市老板娘卸了点货。老板娘喊了一声自己的女儿,让她出来帮忙,看上去她的女儿也就十八九岁,高挑的身材,紧身衣裤,充分地展现了她身材的曼妙性感。我无法用语言来描绘她的容貌,只能说此生从来没有见过这样美丽的女孩从那以后也没再见过。于是忍不住多看了几眼。

好像我与博山的冬天有缘。在路上,望着窗外寒冷景象,想起了我第一次去博山的情景。那是1983年冬天,一场大雪过后,我去博山美术琉璃厂去订一批挂盘。车也是沿着这条路走的,不过那时的路要比现在窄得多,用的时间也多。到了博山城,发现那里竟是一个优雅的小山城。东西两山苍葱而立,中间孝妇河山水流淌。记得那天格外晴朗,阳光灿烂,路边残雪、河床冰水闪着寒光,但天气也非常冷。中午我们在博山河边一家饭店吃了顿水饺,印象中那水饺非常鲜美,吃过以后回味许久,多年了也不曾忘记。

     
 今天其实也是老婆的生日,小姨中午准备了丰盛的午餐:博山酥锅,猪蹄,博山香肠,切片火腿,木耳蒜苔炒肉,炒肥肠,风干牛肉鲜笋炒蒜苗,外加一盘猪头肉拌黄瓜。其余的记不住了。姨父拆了一瓶酒,给岳父到了一杯,给我到了一杯,酒味很清香,度数不太高,因酒量有限,只喝了一杯。姨父问我:谁买的西瓜。我说我买的。姨父又说,买一个就行,怎么买了一箱呢!我说还有姥娘呢,你们三人一人一个。姨父话不多,可能是因为没有喝酒的缘故,我知道他只要一喝酒,话匣子就开了。他说下午还有事,要开车出去,所以没喝酒。也可能是因为儿子和儿媳妇的事心情不好。早几年为了儿子结婚,在张店贷款买了一套大房子。现如今孙子也有了,儿媳又要离婚,真闹心。

我们到了博山,发现那老高比我们还急,早早在办公室里等候了,一见面高兴得接连拥抱。项目的事情谈得也很顺,更多是聊一些家常。到了午间时分,老高问大家想吃什么,我想起了那河边的饺子铺,提议说去吃当地的特色饭。

     
酒足饭饱后,被老婆和妹妹拉着逛街,开着车来到四路,我说今天你姐过生日,陪我去给她买条项链吧一家人来到阁泰珠宝店,挑了一对金耳钉,和一条项链,营业员给装好,放在一个小提兜里,出来了。女儿问:你给钱了?给了。我说。女儿又说,我怎么没看见。我说:我刷的卡。又问我到底花了多少钱,我说没多少,几百块吧。非要去旁边的游乐场玩,一圈来又花了不少……

其实,博山是一个美食城市,有自己独特的菜系,许多菜还很有名气。人们常说的酥锅、豆腐箱子,都是博山名菜。过去,博山街面上也有非常红火、非常有名的特色饭店,其中那孝妇河边税务街旁的石蛤蟆水饺铺最富盛名,还有灌汤包子铺、鸡丝馄饨等都有很高的回头率,是公认的美味。

       博山的味道,香得不得了!

老高说,很遗憾,你说的那个水饺铺已经没有了,其他的也不是原来那味道了。那个水饺的确好,不光你没忘记,我也很有感情。原来,上个世纪七十年代,石蛤蟆水饺铺还是国营饭店,老高父亲是饭店的经理。那时他听父亲讲过一个故事:一天中午,饭店来了一辆部队的吉普车,从车上下来三个人,一个岁数大点的,两个年轻的。由于当时军队的服装都一样,还没有实行军衔制,所以也分不出是个什么官。三人到饭店里,就点了水饺,吃罢了,那个岁数大点的军人还意犹未尽,一直不肯走,好像还回忆着什么。他问,这个店是否就是以前的那个饺子铺。老高父亲回答说是,连名字都是保留下来的。那当官的好像有点失落,从兜里掏出一盒中华烟,自己点上一支,递给老高父亲一支,仿佛在回味着什么。

ca88,我想,这与传说的”珍珠翡翠白玉汤”如出一辙,或许那位首长早年路过博山,吃了那顿他念念不忘的水饺,随着日子好起来,现在却找不到原来的感受了。这种情形,正如重逢久别的初恋情人。

老高说,我还是带你们去一个没去过的地方玩,风景太美了,一个山里的水库,和湖一样,那里保证好。我不知道这个保证好是怎么好,心想就依着他去吧,见识新地方,也是换一换心情。坐上商务车,从博山市区出来,沿G205国道南行,车进了山区,山情也漫漫浓了起来。虽说在冬季,少了春的娇艳,短了秋的果实,苍茫的山村却给人浓浓的家乡的味道。大约行驶了20分钟,我们进入樵岭前村,那一排排方方的房舍,带着鲁中地区民房的纯朴,那规规矩矩的样子,让人觉得有些几何的味道。车子从村里穿过,如回家看看老母亲,冒出一些思乡的心思。

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